Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Pastasalade waldorf

Pastasalade waldorf

Thuis & wonen
Pastasalade waldorf

Je kent vast wel de klassieke waldorf salade. Sofie geeft er haar eigen draai aan en heeft er een lekkere waldorf pastasalade van gemaakt! Deze salade is super snel klaar en heel simpel te maken.

Dit heb je nodig

150 gram pasta
2 tl mayo
3 tl yoghurt
handje walnoten
100 gram ijsbergsla
1 appel
scheutje citroensap
druiven
1 stengel bleekselderij
snufje peper

Zo maak je het

Kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak. Snijd de appel en bleekselderij in stukjes. Halveer de druiven. Als de pasta gaar is, spoel je deze af onder koud water of laat je de pasta een beetje afkoelen. Meng de pasta met de mayo, yoghurt, appel, citroensap, druiven, bleekselderij.

Voeg ook de walnoten toe, die je eventueel nog een beetje fijngehakt hebt.

Als laatste voeg je de ijsbergsla en een snufje peper toe. Goed mengen en bewaren in de koelkast totdat je de salade gaat serveren.

Ook lekker met gerookte kip.

sopie_150pxEet smakelijk!

Sofie

Dit recept komt van Lekker en Simpel, de blog van Sofie.

 

Shoppen is altijd een goed idee