Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting!

Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Lekker verwenrecept: smakelijke tandoori kipburger

Lekker verwenrecept: smakelijke tandoori kipburger

Lekker verwenrecept: smakelijke tandoori kipburger

Soms heb je gewoon zin in niets meer dan een sappige burger. Die kun je natuurlijk bij de snackbar halen, maar je kunt ook een net specialere variant thuis maken. Neem bijvoorbeeld deze tandoori kipburger. Pure verwennerij!

Lees ook: Heerlijk weekendrecept: Belgische stoemp met speklappen

Ingrediënten (voor 4 personen):

  • 1 komkommer in flinterdunne plakjes
  • 2 eetlepels sushi-azijn
  • 400 gram kipfilets, horizontaal in dunne plakken gesneden
  • 8 el Griekse yoghurt
  • 8 takjes fijngehakte koriander
  • 1 teentje knoflook (uitgeperst)
  • 4 hamburgerbroodjes
  • 8 blaadjes kropsla
  • 3 el tandooripasta
  • peper en zout naar smaak

Bereiding:

  1. Meng de komkommer met de azijn. Voeg wat zout en peper toe en zet apart.
  2. Meng de kip met 4 eetlepels yoghurt, de tandooripasta en de helft van de koriander en laat 30 minuten staan. Langer kan ook maar zet alles dan terug in de koelkast.
  3. Meng de rest van de yoghurt met de rest van de koriander en de knoflook. Hou apart.
  4. Gril de kip kort op een goed hete barbecue of een grillpan. Het gaat erom dat er meteen een mooie grillstreep en –smaak aan de kip komt, maar de kip mag niet uitdrogen. Dus hou het kort.
  5. Snijd de broodjes door. Beleg de onderkanten van de broodjes met sla, komkommer, de kip en de yoghurt. Bedek met de andere helft van het broodje.

Op de hoogte blijven van onze leukste artikelen en winacties? Schrijf je dan gratis in voor onze nieuwsbrief.

Bron/beeld: CookLoveShare