Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Supersnel dessert: aardbeien-rabarbercrumble

Supersnel dessert: aardbeien-rabarbercrumble

Thuis & wonen
Supersnel dessert: aardbeien-rabarbercrumble

Wil jij heel snel een gemakkelijk toetje in elkaar toveren? Dan is dit de ideale oplossing. Super makkelijk, snel en lekker fris voor in de zomer. Puuuurfect

Dit heb je nodig voor 4 personen: 

  • 4 stengels rabarber
  • 250 g aardbeien
  • 100 ml sinaasappelsap
  • 100 g koekjes (type Digestive)
  • 1 zakje vanillesuiker
  • boter

    Zo maak je het:

1 Spoel de aardbeien, verwijder de kroontjes en snij in partjes. Spoel de rabarber, breek het harde uiteinde af en schil ze met een dunschiller. Snij ze in hapklare stukken van ongeveer 2 cm.

Verhit 1 eetlepel boter in een pan en voeg de rabarberblokjes en de vanillesuiker toe. Laat 2 à 3 minuten karamelliseren. Schenk er het sinaasappelsap bij en laat nog 2 minuten sudderen. Laat afkoelen.

Schep de koekjes in een plastic zakje en verkruimel ze grof met een deegroller.
Meng de afgekoelde rabarber met de aardbeien en schep in meeneemdoosjes. Neem de koekjescrumble mee in een apart doosje of zakje. Bestrooi je fruit net voor het serveren met de crumble.
Bron: Libelle Lekker
Lees ook:

 

 

Shoppen is altijd een goed idee