Je bent hier: Home > Thuis & wonen > 7x gezonde recepten voor kinderen (die ze wél eten)

7x gezonde recepten voor kinderen (die ze wél eten)

Thuis & wonen
7x gezonde recepten voor kinderen (die ze wél eten)

Het vinden van gezonde recepten voor kinderen is niet zo moeilijk. Maar hoe krijg je ze zover dat ze het ook eten? Nou, zo dus: 7 gezonde, kindproof gerechten.

Lees ook: Het perfecte recept voor de snelle pizza wrap

Groentes zijn natuurlijk altijd goed. Maar het ene kind is het andere niet: sommigen eten moeiteloos het groen van het bord af, voor anderen moet je het toch echt een beetje verstoppen. Zoals in onze spinazie-ovenschotel of de courgette-banaanmuffins. Succes!

recepten voor kinderenRecepten voor kinderen: kidsproof ovenschotel van wortel, gehakt en kruiden

Wat heb je nodig?

  • 800 g middelgrote aardappels (geschild)
  • 3 el crème fraîche
  • 1 snufje kruidnagel (gemalen)
  • 50 g margarine
  • 600 g rundergehakt
  • 40 g gedroogd broodkruim
  • 1 kg winterwortels
  • 1 tl milde paprikapoeder
  • 4 el bladpeterselie (fijngesneden)
  • 8 dl groentebouillon of kippenbouillon
  • 1 el olijfolie
  • 4 sjalotjes (fijngesneden)

Hoe maak je het?

  • Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • Kook de aardappelen ca. 15 minuten. Laat ze iets afkoelen en snijd ze in plakjes. Bak de sjalot 6 minuten in de olie. Voeg het gehakt toe en bak het rul en goudbruin. Breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder en kruidnagel.
  • Kook de wortelen in 5-15 minuten gaar in de bouillon. Laat de wortelen goed uitlekken en stamp ze fijn. Breng de wortelpuree op smaak met zout, peper, crème fraîche, peterselie en tijm.
  • Beleg de bodem van een ingevette ovenschaal dakpansgewijs met plakjes aardappel. Leg hierop een laagje gehakt en daarop een laagje wortelpuree. Leg daarop de rest van de aardappelen, de rest van het gehakt en eindig met de rest van de wortelpuree.
  • Bestrooi met een laagje broodkruim en verdeel de klontjes boter erover. Zet de schaal ca. 20 minuten in de oven.

Bekijk de overige 6 gerechten hier op CookLoveShare.nl.

Lees ook:

Bron: CookLoveShare.nl

Shoppen is altijd een goed idee