Deze bananenmilkshake is sowieso al heerlijk, maar bak je er ook nog havermoutkoekjes bij, dan heb je een goddelijke combinatie. OMG! Wij kunnen makkelijk een hele dag overleven op niks anders dan dit!
Dit heb je nodig voor de milkshake (voor 7 porties):
- 4 rijpe bananen
- 2 zakjes vanillesuiker
- 4 el honing
- 800 ml melk
Voor de milkshake moet je de bananen in stukjes snijden en vervolgens alle ingrediënten in de mixer/blender doen. Mixen totdat je een gladde shake hebt en genieten maar.
Wil je er koekjes bij maken? Dan heb je dit nog nodig:
- 125 gram havermout
- 175 gram ruwe rietsuiker
- 100 gram patisseriebloem
- 125 gram zachte boter
- 1 ei
- boter
Meng alle bovenstaande ingrediënten in een kom, wikkel dan het deeg in plasticfolie en laat het een uurtje rusten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 160 °C en rol ondertussen het deeg uit. Steek vormpjes uit de koekjes (niet te klein) en maak in het midden een gaatje. Leg ze vervolgens op een bakplaat met bakpapier en bak ze 20 à 25 minuten in de oven.
Serveer de koekjes samen met de milkshake. Leg de koekjes op het glas en steek het rietje erdoor. Yum!
Bron: libelle-lekker.be
Lees ook:
Recept: chocolate chip cookies met maar 58 kcal per stuk!
