Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting!

Je bent hier: Home > Thuis & wonen > RECEPT: Wokje met kip, broccoli en gember

RECEPT: Wokje met kip, broccoli en gember

Thuis & wonen
RECEPT: Wokje met kip, broccoli en gember

Heb je zin in iets gezonds, maar niet direct om uren in de keuken te staan? Dan is dit kipreceptje met broccoli en gember perfect voor jou. Binnen een half uurtje klaar, vol met eiwitten en vitamientjes en door de gember net even iets anders.

Dit heb je nodig voor 4 personen

  • 300 gram basamatirijst
  • 4 kipfilets, in blokjes gesneden
  • 2 broccolistronkjes
  • 2 gesnipperde sjalotten
  • sojasaus
  • arachideolie
  • ongeveer 1 cm geraspte gember
  • 1 gesnipperde rode chilipeper

En zo maak je het

  1. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verdeel de broccoli in roosjes en blancheer ze 3 minuten in gezouten water. Giet af en laat schrikken onder koud water.
  3. Verwarm 2 el arachideolie in de wok. Roerbak de kip gaar, samen met de sjalot, de gember en de chili.
  4. Schep er de broccoli door. Overgiet met 6 el sojasaus en roerbak nog  enkele minuten, tot de broccoli weer goed warm is.
  5. Verdeel het gerecht over kommetjes en schep er de rijst bij (of serveer hem apart).

 

Probeer ook eens:

Bron: Libelle-Lekker.be

Shoppen is altijd een goed idee