Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Recept voor Pasen: Acaï bowl op een sandwich

Recept voor Pasen: Acaï bowl op een sandwich

Thuis & wonen
Recept voor Pasen: Acaï bowl op een sandwich

Ben je al hard aan het nadenken over welke lekkere hapjes je allemaal op tafel wilt gaan zetten tijdens het Paasontbijt? Natuurlijk zijn warme broodjes en een gekookt eitje altijd goed, maar het is ook leuk om écht verrassende gezichten te zien aan de ontbijttafel. Daarom hebben we dit leuke en bijzondere receptje voor je, waarmee je sowieso punten scoort.

Lees ook: Recept: Limoncello cupcakes voor een perfect paasontbijt

Recept: “Acai bowl” op een sandwich

Recept voor 2 personen

Wat heb je nodig?

 

  • 2 medjool dadels
  • 0.25 banaan
  • 40 g blauwe bessen
  • 30 g bevroren blauwe bessen
  • 3 el ongezoete krokante muesli
  • 1 Becel met kokosolie & amandelolie
  • 2 speltboterhammen
  • 2 aardbei

En zo maak je het!

  1. Ontpit de dadels.
  2. Snijd voor de topping ¼ van een dadel in stukjes. Houdt ze met een paar blauwe bessen apart. Maak de aardbeien schoon, die zijn ook voor de topping.
  3. Maal (in een blender of met een staafmixer) de rest van de dadels, blauwe bessen, bevroren acai bessenpulp, 3 el muesli en 20 g Becel met kokosolie & amandelolie tot een koude dikke spread.
  4. Besmeer de boterhammen met een beetje Becel met kokosolie & amandelolie en de nog ijskoude acai bowl spread.
  5. Top met stukjes dadel, aardbeien, een paar blauwe bessen en een beetje muesli.

Enjoy!

Bron: CookLoveShare

 

Shoppen is altijd een goed idee