Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting!

Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Recept: Quinoa salade met noten

Recept: Quinoa salade met noten

Thuis & wonen
Recept: Quinoa salade met noten

Een lekkere quinoa salade. Leuk voor lunch of als bij gerechtje. 

Dit heb je nodig (voor 4 personen):

  • 150 g quinoa (rode of witte)
  • 1 citroen (sap van)
  • 1 granaatappel
  • 4 el lente-ui (gesnipperd)
  • 4 el bieslook (in ringetjes)
  • 6 walnoten
  • 4 el olijfolie
  • peper
  • zout

Zo maak je de salade:

  1. Kook de quinoa volgens de gebruiksaanwijzing.
  2. Geniet de quinoa af en laat even uitlekken. Meng de quinoa dan met de olijfolie en het citroensap. Laat afkoelen.
  3. Hak de walnoten grof. Maak de granaatappel open en haal de pitjes er uit. Meng ze samen met de noten, de bieslook en de lente-ui door de quinoa. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Verdeel de salade over glaasjes en serveer meteen.

Bron: libelle-lekker.be

Lees ook: 

Gezond en snel ontbijtje: quinoa met ananas en appel

Quinoa salade met broccoli, courgette en cherrytomaatjes

Recept: gezonde frietjes

 

Shoppen is altijd een goed idee