Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Recept: mojito ijsjes

Recept: mojito ijsjes

Thuis & wonen
Recept: mojito ijsjes

De zon schijnt dus het is tijd voor ijsjes! Blogster Sophie Seïté bedacht deze heerlijke mojito-ijsjes, super verfrissend en heerlijk als een tussendoortje!

Is de mojito ook één van jouw favoriete cocktails? Dan zal je helemaal wild worden van deze ijsjes met witte rum, limoen, muntsiroop en een paar blaadjes verse munt. Supersnel en erg makkelijk te maken. Hallooooo, zomer!

Ingrediënten:

  • 50 cl water
  • 155 g suiker
  • 20 verse muntblaadjes + 20 blaadjes voor de afwerking
  • 20 cl versgeperst limoensap
  • 6 cl witte rum
  • 10 fijne partjes limoen

Bereiding:

  1. Doe het water en de suiker in een kleine steelpan en breng aan de kook.
  2. Haal van het vuur en voeg de muntblaadjes toe.
  3. Dek af, zet in de koelkast en laat een paar uurtjes (bij voorkeur een hele nacht) trekken.
  4. Haal de siroop door een zeef en druk extra op de muntblaadjes om het sap te extraheren.
  5. Voeg de helft van de muntblaadjes als afwerking bij de siroop, het limoensap en de rum. Meng goed.
  6. Plaats een schijfje limoen en een blaadje munt in elke ijsjesvorm.
  7. Met behulp van een lepel doe je het mengsel in de vormpjes.
  8. Steek er stokjes in en zet de vormpjes in de vriezer.

Bron: Turbio Gourmandises

Lees ook:

30 favoriete zomerse gerechten

Wordt je van scrubben bruiner?

Goed nieuws voor iedereen met groene ogen

Shoppen is altijd een goed idee