Je bent hier: Home > Thuis > Recept Mieke: Crunchy fruitsalade met granola

Recept Mieke: Crunchy fruitsalade met granola

Thuis
Recept Mieke: Crunchy fruitsalade met granola

Als ik wat meer tijd heb, maak ik zelf granola: lekker in de yoghurt en bij fruit. Nu houd ik sowieso van fruit; eigenlijk vind ik het (met granola) vaak een lekkerder tussendoortje dan een koek of andere zoete snack. Dat heb ik overigens nog niet zo lang geleden ontdekt: dus af en toe moet je nieuwe dingen uitproberen!

Crunchy fruitsalade met granola

XL
Voor 1 persoon
529 kcal

Dit heb je nodig

1 hand kersen
1 hand blauwe bessen
1 hand frambozen
½ appel, in blokjes

Voor de granola:

1 el hazelnoten, gehakt
25 g havermout
1 el pompoenpitten
1 el zonnebloempitten
1 el cranberry’s
1 tl honing

Zo maak je het

Meng het fruit en doe het in een schaaltje. Meng de ingrediënten voor de granola in een kom, behalve de honing. Rooster het mengsel in een droge koekenpan op laag vuur. Voeg de honing toe, roer goed door en bak de granola knapperig. Pas op voor aanbranden. Laat de granola afkoelen op een bord. Bestrooi de fruitsalade met granola.

Eet smakelijk!

 

Lees ook:

Recept: maak je eigen granola!

Recept: grapefruitcocktail voor de kids

Recept: Griekse yoghurt met vijgen