Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Recept! Gezonde havermoutpannenkoeken

Recept! Gezonde havermoutpannenkoeken

Thuis & wonen
Recept! Gezonde havermoutpannenkoeken

Begin de dag eens met een havermoutpannenkoek. Helemaal niet zo moeilijk om te maken en toch even een beetje anders. 

Ingredienten voor 4 personen:

  • 350 gram havermout
  • 1/2 kl zout
  • 500 ml melk
  • 200 ml room
  • 3 eieren
  • 30 g boter

Zo maak je ze:

  1. Doe de havermout in een keukenmachine en mix fijn tot haverbloem. Doe de bloem vervolgens in een kom en doe het zout er bij. Maak dan een kuiltje waar je de melk en de room in giet. Meng alles goed.
  2. Splits 2 van de 3 eieren. Doe 1 heel ei en 2 eidooiers bij het beslag en klop het tot een glad mengsel. Laat het vervolgens een halfuurtje rusten bij kamertemperatuur.
  3. Verhit wat boter in een ruime pan en schep er wat van het beslag in. Bak de pannenkoek aan één kant tot er blaasjes aan het oppervlak verschijnen, draai om en bak ook de andere kant. Bak zo al het beslag op. Serveer de pannenkoeken met suiker of jam.

Bron: libelle-lekker.be

Lees ook:

Recept: rood fruit met havermoutcrumble

5 x superfoods voor een mooie huid

Recept: ricotta pancakes

Shoppen is altijd een goed idee