Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Snelle verkoeling nodig? Met dit recept maak je frozen yoghurt binnen 10 minuten

Snelle verkoeling nodig? Met dit recept maak je frozen yoghurt binnen 10 minuten

Thuis & wonen
Snelle verkoeling nodig? Met dit recept maak je frozen yoghurt binnen 10 minuten

Zal je net zien. Is het lekker warm buiten, zijn de ijsjes in je vriezer op. En je hebt geen zin om met het warme weer je huis uit gaan. Heb je nog wat bevroren fruit en yoghurt liggen? Dan maak je binnen tien minuten overheerlijke frozen yoghurt. Eén kanttekening: het mengsel moet wél even de vriezer in, maar gelukkig niet lang. Aan de slag!

Recept frozen yoghurt

Aantal personen: drie à vier 

Benodigdheden:

  • 250 gram bevroren fruit (125 gram extra om het nog fruitiger te maken)
  • 250 gram Turkse of Griekse yoghurt (ook lekker met sojayoghurt)
  • Twee á drie eetlepels verse kruiden (denk aan: munt, dragon, tijm, basilicum, melisse of citroenverbena)
  • een beetje honing of rijstsiroop
  • een blender, keukenmachine of staafmixer

Bereidingswijze:

  1. Doe de stukjes bevroren fruit in een kom of de keukenmachine
  2. Voeg de koude yoghurt en de kruiden toe
  3. Maal het mengsel tot het een mooie ijsstructuur heeft
  4. Voeg naar smaak een beetje honing of rijstsiroop toe
  5. Maak het ijs nog fruitiger door het extra fruit er voorzichtig doorheen te scheppen
  6. Zet dertig minuten in de vriezer
  7. Garneer met de overige kruiden

Liever iets fruitigs

Ben je niet zo fan van de zure smaak van yoghurtijs? Ga dan voor deze zoete, verkoelde snack. Voor dit zelfgemaakte mango-kokosijs heb je gelukkig geen ijsmachine nodig, dus je kunt het in bijna iedere keuken bereiden. Wel handig is een blender of keukenmachine, en een lage plastic bak met deksel. Met slechts drie ingrediënten maak je daarmee heerlijk, romig fruitijs.

Shoppen is altijd een goed idee