Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Recept: bbq chicken-grilled cheese-sandwich

Recept: bbq chicken-grilled cheese-sandwich

Thuis & wonen
Recept: bbq chicken-grilled cheese-sandwich

Met mooi weer is het natuurlijk tijd om te barbecuen! En deze sandwich met gegrilde kip is zo lekker dat je je vingers gaat willen aflikken! Zuurdesem brood, gegrilde kip en gesmolten kaas, perfect gewoon!

Ingrediënten (voor 4 personen):

  • 400 g kip (van de bouten)
  • 8 sneden jonge kaas
  • 8 sneden zuurdesembrood
  • 4 lente-uien (in ringen)
  • 1 rode ui
  • 4 el barbecuesaus
  • boter
  • olijfolie
  • peper
  • zout

Zo maak je ze:

Snij de kip in fijne repen. Pel de rode ui en snipper ze fijn. Bak de kip met de rode ui in 1 eetlepel boter met 1 eetlepel olijfolie en roerbak tot de kip gaar is. Voeg de barbecuesaus en lente-ui toe. Kruid met peper en zout.

Bestrijk telkens één kant van de 8 sneetjes brood met boter. Leg een plakje kaas op de niet-beboterde kant en een flinke lepel van de gebakken kip, leg er terug een sneetje kaas op en dek af met een tweede sneetje brood, met de beboterde kant naar boven. Maak zo 4 sandwiches.

Gril de sandwiches op de barbecue, 3 à 4 min., tot de kaas mooi begint te smelten. Lekker met een avocadoslaatje.

Recept: libelle-lekker.be

Lees ook:

Just do it: 11 x voedsel dat je écht eens op de bbq zou moeten leggen!

Video: Zo blijf jij slank met al die bbq’s deze zomer

Recept: kipburgers met knoflooksaus

 

Shoppen is altijd een goed idee