Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Recept: ananas met avocado en garnaaltjes

Recept: ananas met avocado en garnaaltjes

Thuis & wonen
Recept: ananas met avocado en garnaaltjes

We mogen in onze handjes knijpen met de aanhoudende zomerse temperaturen. En als het goed is, blijft die heerlijke nazomer zelfs nog even doorgaan. Yes! Dit zomerse, frisse gerechtje is een goed idee om te maken deze verrassend zomerse dagen. Het is een verfrissend receptje, waarmee je van een simpele dag een echt feestje kunt maken!

Ananas met avocado en garnaaltjes

Ingrediënten voor 4 personen.

Wat heb je nodig?

  • 12 cocktailgarnalen (gekookt en gepeld)
  • 2 ananassen (mini)
  • 1 avocado
  • 4 blaadjes sla
  • ½ limoen (sap van)
  • olijfolie
  • paprikapoeder
  • peper
  • zout

En zo maak je het!

Halveer de ananassen, haal er het vruchtvlees uit en snij het in blokjes.
Halveer de avocado, wip er de pit uit en verwijder de schil. Snij het vruchtvlees in blokjes. Meng ze met de ananas, olijfolie en limoensap naar smaak. Kruid met peper en zout.
Spoel en droog de sla, snij hem in sliertjes. Verdeel de ananassalade over de uitgeholde vruchten. Schik er de garnalen op en bestrooi met sliertjes sla. Werk af met paprikapoeder.
Geniet ervan!
Recept via Libelle-Lekker.
Lees ook:

 

Shoppen is altijd een goed idee