Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Preisoep met roomkaas

Preisoep met roomkaas

Thuis & wonen
Preisoep met roomkaas

Soep is altijd lekker. Zeker deze variant met prei en roomkaas. Ga jij hem proberen?

Preisoep met roomkaas

Recept voor 2 personen
Tijd: 30 min

Dit heb je allemaal nodig:

  • 1 prei
  • 500 ml water
  • 1 bouillonblokje
  • halve rode ui
  • 1 teen knoflook
  • 2 eetlepels roomkaas
  • 1/4 theelepel chili

Zo maak je het:

Snipper het rode uitje en het teentje knoflook en snijd de prei in ringen. Giet een scheutje olie in een pan en bak de prei met de rode ui, de knoflook en de chili aan. Voeg na circa 5 minuten het water en het bouillonblokje toe. Laat de soep nu ongeveer 10-15 minuten pruttelen.

Vervolgens maal je de soep fijn met een staafmixer en zet je de soep terug op het vuur. Voeg de roomkaas toe en laat deze in de soep smelten. Na ongeveer 2 minuten is de preisoep met roomkaas klaar!

Eet smakelijk!sopie_150px

Sofie

Dit recept komt van Lekker en Simpel, de blog van Sofie

Probeer ook:

Shoppen is altijd een goed idee