Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Pasta met romige kip-pesto saus

Pasta met romige kip-pesto saus

Thuis & wonen
Pasta met romige kip-pesto saus

Deze pasta met romige kip-pesto saus is echt een aanrader! Elke pasta liefhebber is er dol op. Dit recept heb je in een mum van tijd op tafel staan. Handig voor als je weinig tijd hebt om te koken. Bon Appétit! 

Dit heb je nodig

voor 1 grote eter
75-100 gr pasta (penne)
1 kipfilet in blokjes
4 tl pesto
2-3 tl creme fraiche
halve ui, gesnipperd
1 tomaat of 5-6 cherrytomaatjes
50 gr rucola
snufje peper
snufje cayennepeper

Zo maak je het

Zet een pan water op en kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak. Giet een scheutje olie in een pan en bak de stukjes kip gaar in circa 4-5 minuten met een snufje zout en peper. Voeg vervolgens het uitje toe en bak deze 2 minuten mee. Voeg daarna de cherrytomaatjes toe en bak dit ongeveer 3-4 minuten mee. Vervolgens voeg je de pesto, crème fraiche, snufje cayennepeper en zwarte peper toe. Laat dit een paar minuutjes warm worden en klaar is je saus! Serveer de pestosaus met de pasta en rucola. Eventueel nog een beetje (parmezaanse) kaas.

Tip: ook lekker met champignons of spinazie.

Eet smakelijk!sopie_150px

Sofie 

 

Dit recept komt van Lekker en Simpel, de blog van Sofie

Shoppen is altijd een goed idee