Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Maaltijdsalade met avocado

Maaltijdsalade met avocado

Thuis & wonen
Maaltijdsalade met avocado

Zin in een lekkere en snelle maaltijd? Maak dan een maaltijdsalade met bijvoorbeeld krieltjes en avocado! Dit recept is razendsnel klaar en erg lekker. Daarnaast kun je allerlei groenten die je nog over hebt in deze maaltijd verwerken. 

Teksthuzaren

Dit heb je nodig:

Recept voor 2 personen
Tijd: 15 min.

  • 1 avocado
  • 250 gram krieltjes
  • 25 gram rucola
  • 1 bosui
  • halve paprika
  • 1 el pijnboompitten
  • halve tl kerriepoeder
  • snufje zout en peper
  • honing-mosterd dressing

Zo maak je het:

Breng de krieltjes op smaak met kerriepoeder, zout en peper. Bak de krieltjes circa 10 minuten totdat ze zacht zijn. Ondertussen snijd je de avocado in stukjes, net zoals de bosui en de paprika. Als de krieltjes klaar zijn, laat je ze een beetje afkoelen totdat ze lauw warm zijn. Doe alle ingrediënten in een kom en meng alles goed door elkaar.

 

 

sopie_150pxEet smakelijk!

Sofie

 

Dit recept komt van Lekker en Simpel, de blog van Sofie

Shoppen is altijd een goed idee