Ingrediënten
- 400 gr kikkererwten, uit blik
- 1 el kokosolie
- 1/2 tl tijm
- 1 snufje zout
Bereiding
- Spoel de kikkererwten onder koud water. Leg ze tussen twee stukken bakpapier en wrijf er goed over, zodat de velletjes loskomen. Verwijder de velletjes.
- Smelt de kokosolie en giet over de kikkererwten. Voeg een halve theelepel tijm en een snufje zout toe. Meng goed.
- Spreid de kikkererwten uit op een met bakpapier beklede bakplaat en zet 40 minuten in een op 180 °C voorverwarmde oven.
Lees ook:
- Yummy: deze fruitpralines met chocola zijn het perfecte snackje
- Recept: gezonde frietjes
- Recept! Gezonde havermoutpannenkoeken
Bron: Flair.be
