Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Lasagne met kip

Lasagne met kip

Thuis & wonen
Lasagne met kip

Dol op lasagne en tomaten? Lees dan snel verder. Dit keer hebben we namelijk een recept met lasagne en kip, voor sommigen misschien een verrassende combinatie. Maar waarom eigenlijk niet? Vandaag dus een redelijk snel en erg lekker recept voor lasagne met kip. Echt de moeite waard om eens te proberen! 

Recept voor 2 personen

Dit heb je nodig:

  • 750 ml gezeefde tomaten of 500 ml gezeefde tomaten en 250 ml tomatenblokjes
  • 200 gram kip
  • 1 ui
  • halve paprika
  • 1 teen knoflook
  • 150 ml creme fraiche
  • handje kaas
  • 1 theelepel oregano
  • 1 theelepel basilicum
  • half bouillonblokje (groente)

Zo maak je het:

Verwarm je oven voor op 200 graden.  Snijd de kipfilet in stukjes, net zoals de paprika, het uitje en het teentje knoflook. Giet een scheutje olie in een pan en bak het uitje met de knoflook en de paprika aan. Voeg na circa 3 minuten de kip toe en bak de kip gaar.

Voeg daarna de gezeefde tomaten, de kruiden en het (verkruimelde) bouillonblokje toe en laat het geheel nu circa 10 minuten pruttelen. Meng ondertussen in een kommetje de crème fraiche met de geraspte kaas.

Vet een ovenschaal in met een beetje olie en maak vervolgens laagjes met de tomatensaus en de lasagnebladen.

Eindig met een laag lasagnebladen waar je het crème fraiche mengsel over verdeeld. Strooi eventueel nog een klein beetje extra geraspte kaas over de ovenschotel.

Zet de lasagne voor circa 30 minuten in de oven. Eet smakelijk!

Eet smakelijk!sopie_150px

Sofie

Dit recept komt van Lekker en Simpel, de blog van Sofie

 

Lees ook:

Shoppen is altijd een goed idee