Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting!

Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Koken met kids: Worteltjestaart

Koken met kids: Worteltjestaart

Thuis & wonen
Koken met kids: Worteltjestaart

Worteltjes, kunnen die ook door de taart? Maar natuurlijk! Deze heerlijk worteltjestaart maak je makkelijk en snel met de kids! 

Dit heb je nodig

200 g bloem
– 1 tl bakpoeder
– 140 ml zonnebloemolie
– 2 sinaasappels
– 1 tl kaneel
– 2 eieren
– walnoten
– 250 g basterdsuiker
– 300 g winterpeen
– 1 bakje roomkaas
– 50 g poedersuiker

Worteltjestaart maken

Verwarm de oven voor op 150 °C. Rasp ondertussen de schil van de sinaasappels en pers een vrucht uit. Maal de walnoten fijn en voeg dit samen met de sinaasappelrasp, kaneel, olie, basterdsuiker en eieren in een kom. Klop dit met een mixer tot een luchtig beslag. Schep daarna voorzichtig de bloem en het bakpoeder door het beslag. Raps eveneens de winterpeen en voeg dit ook aan het mengsel toe.

Schep daarna het beslag in een brownievorm en bak de worteltjestaart in ongeveer een uur in het midden van de oven. Controleer dan wel even met een satéprikker of de taart echt gaar is, dat verschilt namelijk per oven. Gaar? Laat de taart dan nog een uur afkoelen op kamertemperatuur en maak de topping van de taart.

Voor de topping meng je de roomkaas samen met de poedersuiker en 2 eetlepels sinaasappelsap in een kom. Bestrijk daarna de taart met de topping.

Beeld: ivillage.com

Shoppen is altijd een goed idee