Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Wat is de juiste temperatuur van de koelkast?

Wat is de juiste temperatuur van de koelkast?

Thuis & wonen
Wat is de juiste temperatuur van de koelkast?

Check jij weleens de temperatuur van de koelkast? Het is verstandig om te doen, want staat-ie wel op de juiste temperatuur? Hoog tijd voor een check-up! 

Koelkastindeling

Wist je dat de temperatuur in de koelkast verschilt van plank tot plank? Daarom is het handig om hier rekening mee te houden bij het indelen van de koelkast. Van fruit, kruiden en voorverpakte aardappelen tot vlees, vis en gevogelte: dit plaats je daar en dat plaats je zo!

Koelkasttemperatuur

Wat is de juiste koelkast temperatuur? De juiste temperatuur voor de koelkast ligt tussen de 3 en 4 graden. Op deze temperatuur vermenigvuldigen bacteriën en schimmels (die dol zijn op warmte) zich minder snel én bederft het eten niet. Denk bijvoorbeeld aan bacteriën als salmonella, die in kip, vlees of eieren aanwezig kunnen zijn.

  • Bewaar gemaakte maaltijden altijd goed afgedekt in de koelkast en gescheiden van rauwe producten als rauw vlees of vis. Rauwe producten bevatten meer bacteriën dan bereide producten en dus wil je niet dat deze met elkaar in aanraking komen.
  • Leg producten die kunnen lekken onder in de koelkast.
  • Zet geen warme producten of gerechten in de koelkast. Zo voorkom je dat de temperatuur in de koelkast te hoog wordt. Sluit daarom ook altijd snel de deur van de koelkast weer.
  • Zet producten uit de koelkast na gebruik meteen weer terug in de koelkast.
  • Check regelmatig de temperatuur van de koelkast. Je kunt hiervoor een speciale koelkastthermometer kopen. Deze leg je in het midden van de koelkast in een bakje met water. Na anderhalf uur kun je de temperatuur aflezen. Is die anders dan de temperatuur op de koelkastknop? Check het dan opnieuw, als de koelkast een nachtje heeft dichtgezeten.

Vriezertemperatuur

  • Nu we toch bezig zijn: de juiste temperatuur voor de vriezer is – 18 graden of lager.
  • Zorg dat warm eten eerst afkoelt tot kamertemperatuur voor je het in de vriezer legt.
  • Leg niet te veel producten in één keer in de vriezer.
  • Houd de in te vriezen porties klein.
  • Je hebt de vriezer en het vriesvak in de koelkast. Het vriesvak in de koelkast is een stuk minder koud dan een aparte vriezer of diepvries. Daarom is het vriesvak in de koelkast alleen geschikt om diepvriesproducten enkele dagen te bewaren.

 

Lees ook: Bewaar beautyproducten in de koelkast

Shoppen is altijd een goed idee