Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Groentewraps met pesto

Groentewraps met pesto

Thuis & wonen
Groentewraps met pesto

Zin in een ovengerecht? Deze groentewraps zijn makkelijk om te maken en ook nog eens gezond! Heb jij ze al gemaakt?

Groentewraps met pesto

Voor 2 personen
Tijd: 20 min. + 5-10 min. in de oven

Dit heb je nodig

  • circa 6 wraps
  • 1 blik tomatenblokjes (400 gr)
  • 1 ui
  • 1 paprika
  • 1 blikje mais
  • 1 courgette
  • 1 el Italiaanse kruiden
  • snufje zout en peper
  • 1 tl paprikapoeder
  • handje geraspte kaas
  • pesto

Zo maak je het 
Verwarm je oven voor op 200 graden. Snijd de courgette, ui en paprika in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak het uitje met de paprika en courgette aan voor ongeveer 5-6 minuten. Voeg vervolgens de kruiden, de tomatenblokjes en de mais toe en laat dit ongeveer 5-10 minuten pruttelen. Vul de wraps met de vulling en rol ze op. Leg de wraps in een ingevette ovenschaal. Smeer een beetje pesto over de wraps en strooi een beetje geraspte kaas er overheen. Zet ze voor ongeveer 5-10 minuten in de oven.

Eet smakelijk!sopie_150px

Sofie

Dit recept komt van Lekker en Simpel, de blog van Sofie

Lees ook:

Shoppen is altijd een goed idee