Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting!

Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Groentehapjes met paprika, mais en courgette

Groentehapjes met paprika, mais en courgette

Thuis & wonen
Groentehapjes met paprika, mais en courgette

Dit is lekker! Tortillabakjes gevuld met allerlei groenten. We hebben gekozen voor courgette, geroosterde paprika en maïs, maar je kan natuurlijk ook voor andere groente kiezen zoals aubergine of ui.

Tijd: 15 min. + 15 min. in de oven
Recept voor 12 hapjes

Dit heb je nodig:

  • 4-5 wraps
  • halve courgette
  • 100 gram maïs uit blik
  • 2 geroosterde paprika’s uit pot
  • Zout & peper

Zo maak je het:

Begin met het voorverwarmen van de oven op 180 graden. Vet de muffinvorm in met een klein scheutje olijfolie op een keukenpapiertje. Pak ondertussen een groot glas, (de omtrek van het glas moet groter zijn dan de bodem van elk muffinvormpje) en zet deze op een wrap. Snijd om het glas de wrap uit. Snijd uit elke wrap ongeveer 3 tortillabodempjes en leg deze in de muffinvorm. Als het niet helemaal goed past dan kan je het wraprondje een klein beetje insnijden.

Snijd daarna de courgette en de geroosterde paprika in kleine blokjes/stukjes.

Als de tortillabakjes klaar zijn en de groenten zijn gesneden kan je beginnen met het vullen met de gesneden groenten. Als je alle bakjes gevuld hebt kunnen ze ongeveer voor 15 minuten de oven in totdat het randje van de wrap bruin is geworden.

Serveer de tortillabakjes met een lekker (dip)sausje.

Eet smakelijk!sopie_150px

Sofie

 

Dit recept komt van Lekker en Simpel, de blog van Sofie

 

Shoppen is altijd een goed idee