Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Groentefrietjes

Groentefrietjes

Thuis & wonen
Groentefrietjes

Geen echte frietjes, maar ze zijn misschien zelfs lekkerder! Op smaak gebrachte groenten en in de vorm van frietjes gesneden. Eventjes in de oven zetten en smullen maar. 

Dit heb je nodig:

Voor 2 personen

  • 1/4 knolselderij
  • halve wortel
  • halve courgette
  • scheutje olie
  • snufje chilipeper
  • snufje zout/peper
  • 1/4 tl paprikapoeder

Zo maak je het:

Verwarm je oven voor op 220 graden. Verwijder de schil van de knolselderij en schrap de wortel. Snijd de wortel, courgette en knolselderij in dunne reepjes/frietjes. Doe alle groenten in een kom en voeg een scheutje olie en de kruiden toe. Meng alles goed door elkaar. Schep de groenten op een bakplaat met bakpapier en zet het geheel voor circa 30 minuten in de oven. Eventueel kun je de laatste minuten even de ovengrill aanzetten. Serveer de groentefrietjes met een lekker stukje vlees zoals een gehaktballetje.

sopie_150pxEet smakelijk!

Sofie

Dit recept komt van Lekker en Simpel, de blog van Sofie.

 

 

Shoppen is altijd een goed idee