Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting!

Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Griekse aardappelsalade

Griekse aardappelsalade

Thuis & wonen
Griekse aardappelsalade

Deze Griekse aardappelsalade is lekker voor in het weekend, of gewoon doordeweeks.

Recept voor 2 personen

Dit heb je nodig

  • 3-4 aardappels
  • 2 tomaten
  • 1/4 komkommer
  • 3 eelt Griekse yoghurt
  • 1 tl basilicum
  • snufje zout en peper
  • halve rode ui
  • eventueel feta

Zo maak je het

Schil de aardappels en kook ze in circa 15-18 minuten gaar. Snijd de komkommer en tomaten in stukjes en snipper het uitje. Als de aardappels goed zijn, snijd je deze ook in stukjes. Meng in een kom/diep bord de gekookte aardappel met de komkommer, tomaat, ui, Griekse yoghurt, snufje zout/peper en basilicum. Serveer eventueel met verse basilicum en stukjes feta.

Tip van Sofie: deze salade is ook erg lekker met brood, olijven en kipspiesjes!

Elke week plaatsen we een recept van een lezeres! Wat is jouw favoriete salade? Laat het ons weten via Facebook en misschien plaatsen we jouw recept wel!

sopie_150pxEet smakelijk!

Sofie

Dit recept komt van Lekker en Simpel, de blog van Sofie.

Sofie is onze nieuwe videoblogger. In dit filmpje stelt ze zich even voor.

Shoppen is altijd een goed idee