Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Gezondere huzarensalade

Gezondere huzarensalade

Thuis & wonen
Gezondere huzarensalade

De klassieke huzarensalade is een salade die je simpel zelf kunt maken. Voeg wat ingrediënten toe die je lekker vindt en je hebt een heerlijke salade! Bekijk de video om te zien hoe Sofie een gezondere versie van de klassieke huzarensalade maakt. 

Dit heb je nodig:

  • 130 gr worteltjes/erwtjes uit blik
  • 1-2 grote augurken
  • 2 grote aardappels
  • 4 el magere kwark
  • halve ui
  • 2-3 plakjes kipfilet
  • zout/peper

Zo maak je het:

Schil de aardappels en kook de aardappels circa 20 minuten totdat ze gaar zijn. Snijd de augurken, ui en kipfilet in stukjes. Doe alle ingrediënten in een grote schaal. Als de aardappels gaar zijn, laat je ze een beetje afkoelen en snijd je ze in blokjes. Voeg de aardappels toe aan de rest van de ingrediënten en meng alles door elkaar. Breng het geheel op smaak met zout en peper

Tip: wil je deze salade nog gezonder maken, gebruik dan zoete aardappels in plaats van gewone aardappels.

sopie_150pxEet smakelijk!

Sofie

Dit recept komt van Lekker en Simpel, de blog van Sofie

 

Shoppen is altijd een goed idee