Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting!

Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Gevulde linzensoep

Gevulde linzensoep

Thuis & wonen
Gevulde linzensoep

Heb je trek in een soepje? Deze soep met onder andere linzen, kikkererwten en ui is echt een aanrader. Je maakt ‘m in een handomdraai. Lekker met een stokbroodje of salade. 

Gevulde linzensoep

Recept voor 2 personen

Dit heb je nodig

160 gr linzen uit blik
200 gr kikkererwten
200 gr tomatenblokjes
1 ui/sjalotje
halve tl koriander
snufje zout en peper
400 ml water
1 bouillonblokje
1 tl paprikapoeder

Zo maak je het

Snijd het sjalotje/de ui in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en fruit het uitje aan. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe en breng de soep aan de kook. Laat de soep ongeveer 15 minuten pruttelen. Eventueel kun je de soep dan pureren met een staafmixer. Lekker met wat verse koriander of peterselie.

Eet smakelijk!sopie_150px

Sofie

Dit recept komt van Lekker en Simpel, de blog van Sofie

 

Lees ook:

Shoppen is altijd een goed idee