Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Flair’s MasterChef-recept

Flair’s MasterChef-recept

Thuis & wonen
Flair’s MasterChef-recept

Voor de nieuwe rubriek ‘Flair’s MasterChef’op Flairathome.nl deden we een week geleden een oproep naar de MasterChefs onder onze lezeressen. Onder de vele aanmeldingen behoorde ook dit recept van Flair-lezeres Hanneke Ramakers. Haar favoriete recept: Mexicaanse wraps. We stuurden dit recept naar onze videoblogger én kritische fijnproever Sofie, die met het recept aan de slag ging en het beoordeelde. Hoe Sofie dit deed en welke tips ze geeft, zie je in de video! Hanneke Ramakers, bedankt voor het toesturen van het heerlijke recept!

Dit heb je nodig:

Voor vier personen

  • 400 gram kipfilet
  • 1 rode ui
  • 2 tl komijnpoeder
  • 2 trostomaten
  • 1 courgette
  • klein blikje maïs
  • klein blikje kidneybonen
  • klein blikje tomatenpuree
  • 50 ml chilisaus
  • 8 wraps
  • 100 gram geraspte kaas

Zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Snijd de kip in kleine stukjes en bak die in een koekenpan bruin. Haal ze vervolgens uit de pan.
Snipper een ui en fruit die 2 minuten in dezelfde koekenpan. Voeg vervolgens de komijnpoeder toe en bak alles nog even.
Snijd de tomaten en de courgette in blokjes en bak ze mee met de ui.
Spoel de maïs en de kidneybonen af en voeg ze toe aan de groenten.
Voeg als laatste de eerder gebakken kip, de tomatenpuree en de chilisaus toe.
Breng het mengsel indien gewenst op smaak met zout en peper.
Vul de wraps met het mengsel, rol ze op en leg ze in de ovenschaal.
Strooi de geraspte kaas over de gevulde wraps.
Verwarm ze ongeveer 8 minuten in de oven, totdat de kaas is gesmolten.

Eet smakelijk!

Wil je nog meer kookinspiratie?

Kijk dan dagelijks om 18.00 naar Masterchef Australië op SBS6. In dit kookprogramma gaan amateurkoks uit Australië de strijd met elkaar aan en tonen ze hun kooktalenten aan juryleden Gary Mehigan, George Calombaris en Matt Preston. Deze kritische fijnproevers bepalen uiteindelijk wie zich mag uitroepen tot MasterChef van Australië.

Shoppen is altijd een goed idee