Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Eenpansgerecht met kikkererwten

Eenpansgerecht met kikkererwten

Thuis & wonen
Eenpansgerecht met kikkererwten

Lekker en snel: eenpansgerecht met kikkererwten en spekreepjes. Staat dit gerecht bij jou vanavond op het menu?

Eenpansgerecht met kikkererwten

Recept voor 2 personen

Dit heb je nodig

300 gr kikkererwten uit blik
1 ui
100 gr spekreepjes
1-2 paprika’s
1 tl kerriepoeder
1 tl paprikapoeder
snufje zwarte peper
3 tl crème fraîche
1 blikje mais

Zo maak je het 

Snipper het uitje en snijd de paprika in stukjes. Bak de spekreepjes in een pan zonder olie. Als de spekreepjes wat kleur hebben gekregen voeg je de ui en paprika toe en bak je deze een paar minuten mee. Daarna voeg je de kruiden, kikkererwten en mais toe. Bak dit ongeveer 5-10 minuten mee.

Daarna voeg je de crème fraîche toe. Laat het geheel nog een paar minuten bakken en klaar is kees! Serveer eventueel met rijst, een salade of brood maar dit hoeft niet.

Eet smakelijk!sopie_150px

Sofie

Dit recept komt van Lekker en Simpel, de blog van Sofie

 

Shoppen is altijd een goed idee