Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting!

Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Doperwtensalade met rucola

Doperwtensalade met rucola

Thuis & wonen
Doperwtensalade met rucola

Deze salade maak je van onder andere doperwten, parmaham en rucola. Een lekkere én gezonde salade, maar dan net even anders. 

Doperwtensalade met rucola

Tijd: 15 min.
Recept voor 3/4 personen

Dit heb je nodig

  • 400 gram doperwten
  • 2/3 plakjes parmaham
  • 1 tomaat
  • 1 eetlepel olijfolie
  • flinke hand rucola
  • eventueel kruiden zoals chilipeper

Zo maak je het

Begin met het afgieten van de doperwten. Snijd vervolgens de parmaham en de tomaat in kleine stukjes. Doe de doperwten in een schaal en voeg de tomaat, parmaham, olijfolie en rucola toe.

Meng alles goed door elkaar en voeg eventueel nog kruiden toe zoals chilipoeder. Serveren met aardappeltjes en een stukjes vlees.

Tip: voeg ook eens stukjes gekookte aardappel toe en mayonaise in plaats van olijfolie. Dan heb je een lekkere aardappelsalade met doperwten, parmaham en tomaat.

 

Eet smakelijk!sopie_150px

Sofie

Dit recept komt van Lekker en Simpel, de blog van Sofie

 

Zie ook:

 

 

Shoppen is altijd een goed idee