De Franse patisseriechef François Payardi laat in deze video zien hoe hij de macaron donut maakt, die wij natuurlijk meteen omdopen tot macaronut.
Hij kwam op het idee toen hij in de Verenigde Staten zijn macarons aan de man wilde brengen. Want waar houden de Amerikanen van? Precies: donuts! Dus zijn verfijnde macarons gaf hij nu vorm als een donut. En in plaats van een dun laagje crème tussen twee ‘koekjes’, werden het dikke toeven aardbeienroom.
