Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Chili con carne

Chili con carne

Thuis & wonen
Chili con carne

Als je op de camping staat, is koken vaak een uitdaging. Je hebt natuurlijk niet dat 5 pits gasfornuis bij de hand. Toch kun je best wat culinairs op tafel zetten, zoals deze lekkere chili con carne.

chili_artikel

Wat heb je nodig?

  • 1 ui
  • 1 rode peper
  • 150 gram gehakt
  • 1/4 theelepel cayennepeper poeder
  • 1 blik tomatenblokjes (400 gram)
  • 1 teentje knoflook
  • 1 klein blikje kidneybonen
  • eventueel een klein beetje allesbinder
  • rijst of brood voor erbij

Zo maak je het!

Snipper een uitje, snijd de rode peper in ringen en snijd het teentje knoflook fijn. Giet een scheutje olie in een pan en bak het uitje, de rode peper en de knoflook aan.

Voeg na circa 2 minuten het gehakt toe en het cayennepoeder en bak het gehakt rul.

Als het gehakt gaar is, voeg je de tomatenblokjes en de kidneybonen toe. Laat dit circa 10-15 minuutjes pruttelen. Breng de chili con carne verder op smaak met een snufje peper en zout. Eventueel kun je nog een beetje allesbinder toevoegen als je een iets dikkere saus wilt.

Serveer de chili con carne met wat brood of rijst.

 

Elke week plaatsen we een recept van een lezeres! Wat is jouw favoriete recept op de camping? Laat het ons weten via Facebook en misschien plaatsen we jouw recept wel!

 

sopie_150px
Eet smakelijk!

Sofie

 

Dit recept komt van Lekker en Simpel, de blog van Sofie.

 

Sofie is onze nieuwe videoblogger. In dit filmpje stelt ze zich even voor.

Shoppen is altijd een goed idee