Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Broodsalade

Broodsalade

Thuis & wonen
Broodsalade

Vandaag deelt Sofie het recept voor een heerlijke broodsalade. Lekker voor bij de barbecue of met een stukje vlees. Het is ook nog eens makkelijk om te maken!

Broodsalade

Dit heb je nodig

Voor 1 persoon

3 witte boterhammen
(cherry)tomaatjes
1/4 komkommer
1 ei
snufje peper
plak kaas
plak ham
(ijsberg)sla
1 tl mayo
zout/peper

Zo maak je het

Rooster de boterhammen in een broodrooster. Kook de eieren in ongeveer 8 minuten hard. Snijd de tomaatjes, komkommer en het gekookte ei in plakjes. Beleg een boterham met wat (ijsberg)sla, verdeel hier kaas en plakjes komkommer overheen. Leg hier een boterham op en leg hier een plakje ham, de tomaatjes en de plakjes ei op. Verdeel een beetje mayo hier overheen en breng het geheel op smaak met zout en peper. Leg de laatste boterham op de sandwich en snijd de sandwich schuin doormidden.

Tip: in plaats van ham kun je ook een plakje kipfilet gebruiken.

Eet smakelijk!sopie_150px

Sofie 

Dit recept komt van Lekker en Simpel, de blog van Sofie

 

 

Lees ook:

Shoppen is altijd een goed idee