Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Boerenkoolstamppot

Boerenkoolstamppot

Thuis & wonen
Boerenkoolstamppot

Sofie maakt een heerlijke boerenkoolstamppot! Ze voegt er ook andere ingrediënten aan toe. Benieuwd welke dat zijn? Bekijk de video!

Dit heb je nodig:

Voor 2 personen

  • 150 gram boerenkool
  • 400 gram kruimige aardappels (geschild en evt. in tweeen gesneden)
  • 1 rookworst
  • 1 paprika
  • 2 bosuien
  • 2-3 el. creme fraiche
  • scheut melk
  • snufje peper

Zo maak je het:

Vul een pan met water en kook de boerenkool met de aardappels circa 20 minuten (evt. met de rookworst) Ondertussen snijd je de paprika en bosuien in stukjes. Als de aardappels en boerenkool gekookt zijn, voeg je de crème fraiche, melk en zwarte peper toe en stampen maar. Voeg vervolgens ook de paprika en bosui toe en meng alles goed door elkaar. Serveer de boerenkoolstamppot met de rookworst.

sopie_150pxEet smakelijk!

Sofie

Dit recept komt van Lekker en Simpel, de blog van Sofie

 

 

Shoppen is altijd een goed idee