Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting!

Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Boekweit pannenkoeken

Boekweit pannenkoeken

Thuis & wonen
Boekweit pannenkoeken

Wie is er niet dol op pannenkoeken? Deze boekweit pannenkoekjes zijn gezond en in een mum van tijd klaar. De pannenkoekjes bevatten veel eiwitten en langzame koolhydraten zodat je langer een verzadigd gevoel hebt. 

Dit heb je nodig

Voor 5 pannenkoekjes

125 gr boekweit meel (te koop bij oa de AH, jumbo enz)
150 ml (amandel, rijst of gewone)melk
kaneel
2 eieren
toppings zoals banaan, walnoten, kaneel, blauwe bessen,

Zo maak je het

Meng het boekweitmeel met de melk, eieren en wat kaneel. Giet een scheutje olie of boter in een pan. Giet vervolgens een beetje beslag in de pan. Bak de pannenkoeken aan beide kanten circa 2-3 minuten. Ga zo door totdat het beslag op is.

Serveer de pannenkoeken bijvoorbeeld met banaan, kaneel, walnoten en honing.

Tip: kies ook eens voor een hartige variant.

sopie_150pxEet smakelijk!

Sofie

 

Dit recept komt van Lekker en Simpel, de blog van Sofie

 

 

Shoppen is altijd een goed idee