Je bent hier: Home > Thuis & wonen > Avocado’s uit de oven

Avocado’s uit de oven

Thuis & wonen
Avocado’s uit de oven

Recepten voor een gezond en lekker ontbijt vind je overal. Zo zijn er deze gezonde havermoutkoekjes of deze banana pancakes met slechts twee ingrediënten. Vandaag gooien we het over een andere boeg en kiezen we voor avocado’s uit de oven.

Voor 4 personen • 5 min. + 15 min. in de oven

Dit heb je nodig

2 avocado’s
4 eieren
4 sneetjes donker brood
zwarte peper
zout

Zo maak je avocado’s uit de oven

1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Halveer de avocado’s en haal de pit eruit. Leg in elke avocadohelft een eitje en zet ze zo’n 15 minuten in de oven.
2. Snijd het brood in hapklare stukken.
3. Haal de avocado’s uit de oven en kruid met flink wat peper en zout. Serveer met het brood.

Tip Om een avocado te laten balanceren op een bord, kun je ’m op een laagje zout leggen, zodat hij stabiel ligt.

Probeer ook deze ontbijtjes eens

Shoppen is altijd een goed idee