Je bent hier: Home > Reizen & Uitjes > Last van stress? Dit moet je eten!

Last van stress? Dit moet je eten!

Reizen & Uitjes
Last van stress? Dit moet je eten!

Uit onderzoek van de Universiteit van Maryland is gebleken dat het eten van zuurkool, augurk, yoghurt of sojasaus stress kan verminderen. Daar willen we meer over weten!

Hoe zit het?

Wat al het eten hierboven gemeen heeft, is dat het een zure smaak heeft. Dat komt omdat het eten gefermenteerd is. Gefermenwat? Fermenteren is een manier om voedsel te verduurzamen. De grondstoffen van het product worden omgezet door micromeganismen die de zuurgraad verhogen. Afijn, nu de link tussen het fermenteren en stress verminderen. De Universiteit van Maryland heeft zevenhonderd studenten ondervraagd. Daaruit bleek dat de ondervraagden die in de afgelopen dertig dagen veel gefermenteerd eten hadden gegeten, veel minder last hadden van stress. De bacteriën die daar in zitten geven namelijk een stofje af aan het deel van de hersenen dat jouw stresslevel regelt.

Dus heb je last van angstaanvallen of slaap je ‘s nachts slecht? Eet wat meer zuurkool of yoghurt. Of neem een augurk!

Heb jij last van stress?

Lees ook:

Shoppen is altijd een goed idee