Je bent hier: Home > Reizen & Uitjes > De club waar je bij wil hor… eh, eten: híer eet je de sushi (en meer) van je dromen

De club waar je bij wil hor… eh, eten: híer eet je de sushi (en meer) van je dromen

Reizen & Uitjes
De club waar je bij wil hor… eh, eten: híer eet je de sushi (en meer) van je dromen

Wie van sushi houdt, weet; niet elk rolletje maki smaakt hetzelfde en niet ieder stukje sashimi is even vers en zacht. Ben jij – net als wij van de eeuwig hongerige Flair-redactie – ook eindeloos op zoek naar de beste sushi? Dan is een bezoek aan de Amsterdamse Harbour Club een must op je to do list.

Eten met de wow-factor

“Alleen het beste vlees, de meest verse vis en de mooiste groenten en kruiden zijn goed genoeg”, beweert ‘de club’ op haar website. Na een bezoek aan de sfeervolle zaak kunnen wij bevestigen dat daar niets aan gelogen is. Het restaurant in Amsterdam Zuid schotelt je Aziatische, culinaire hoogstandjes voor waar de gemiddelde Japanner nog een puntje aan kan zuigen.

Sushi 2.0

Niks standaard happen avocado, zalm en gebakken uitjes of omelet tussen je rolletje plakrijst. Nee, The Harbour Club serveert je sushi 2.0; uiterst verfijnde kunstwerkjes met verrassende ingrediëntencombinaties. Wat dacht je van king crab met mango en wasabi, kreeft met chorizopuree en nori-chips, óf bijvoorbeeld pekingeend met prei en hoisin? Daarnaast is de dimsum (die met langoustine!) van The Harbour Club om je vingers bij af te likken en hebben we op Hollandse bodem zelden ergens zulke goede (en grote) gamba’s gegeten.

Oók voor niet-viseters

Sushi is één van de specialiteiten van het restaurant, maar dat is zéker niet de enige. Hun angus-steak en wagyu-entrecôte zijn legendarisch lekker en gaan fantastisch samen met een bak knapperige frietjes die je hier ook gewoon kunt bestellen. Ook staan er een zalige steak tartare, burger, ribs op de kaart – uiteraard allemaal nét even anders dan anders. En dan hebben we meer dan de helft nog niet opgenoemd #zoveelkeuze.

Feest aan én op tafel

De smaaksensaties – het water loopt ons spontaan weer in de mond – zien er ook nog eens waanzinnig uit. Als je ons had verteld dat er in de keuken een sterrenchef voor ons in de weer was, hadden we je zo geloofd. De prachtig opgemaakte gerechten, gedecoreerd met bloemen, ijs en tropische bladeren, zorgen voor een waar feest aan tafel (voor zover jij en gezelschap daar zelf nog niet voor zorgden).

Lekker toegankelijk

En een feestje kun je er zeker vieren, want het restaurant – gevestigd in het Apollo Amsterdam Hotel – is veel toegankelijker en stoerder dan je misschien zou verwachten. Je zit zowel binnen als buiten op het riante terras aan het water prachtig en gezellig en kunt hier prima aanschuiven voor zowel een lazy Sunday lunch of een zakelijk diner, als een spetterende avond met vriendinnen. Afhankelijk van het soort tafelgenoten kun je er tevens voor kiezen om per persoon gangen te bestellen, of samen te genieten van shared dining.

Zeven dagen per week genieten

The Harbour Club – Amsterdam Zuid is te vinden aan de Apollolaan in de hoofdstad. De zaak is zeven dagen per week geopend van 12.00 tot 01.00 uur (keuken van 12.00 tot 23.00 uur). Pricewise is de rekening hier iets hoger dan gemiddeld, maar geloof ons, deze eetervaring is elke euro dubbel en dwars waard. Kijk op de website voor meer informatie.

Lees ook
Say what?! Sushi was ooit een stuk groter

Watertanden

Natuurlijk hebben we de schilderijtjes van bordjes eindeloos gefotografeerd (mede om het thuisfront jaloers te maken), maar in het donker bij kaarslicht kwamen de culinaire hoogstandjes niet zo lekker uit de verf als op de professionele kiekjes van The Harbour Club zelf. Daarom verzamelden we de hoogtepunten van het aan ons geserveerde menu op het Instagramaccount van The Harbour Club. Kijk, krijg lekkere trek en reserveer als de wiedeweerga een tafel.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

This is the way we roll! Today all our sushi rolls are €15. Tag your sushi sunday mate!

Een bericht gedeeld door The Harbour Club (@theharbourclub) op

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Shrimply the best!

Een bericht gedeeld door The Harbour Club (@theharbourclub) op

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

We could eat this all day, every day! How about you?

Een bericht gedeeld door The Harbour Club (@theharbourclub) op

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Let’s meat for dinner! Besides seafood we offer some great meat dishes, like our tomahawk steak, (wagyu) entrecôte or steak tartare.

Een bericht gedeeld door The Harbour Club (@theharbourclub) op

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

You had me at sushi. Happy weekend! #sushi #salmon

Een bericht gedeeld door The Harbour Club (@theharbourclub) op

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

One dream definitely came true this year!

Een bericht gedeeld door The Harbour Club (@theharbourclub) op

Beeld: The Harbour Club

Shoppen is altijd een goed idee