Aardappelschotel met ham en prei

25293

Wil je eens iets anders dan gekookte of gebakken aardappeltjes? Maak dan eens deze aardappelschotel met onder andere spek en prei. Serveer er een lekkere grote salade bij. Smakelijk!

Recept voor 2 personen
Tijd: 25 min.

Benodigdheden:

  • 450-500 gr aardappels
  • 100 gr spekreepjes
  • halve prei
  • 1 kleine ui
  • handje geraspte kaas
  • 1 tl paprikapoeder
  • snufje kerriepoeder
  • snufje zwarte peper en zout

Bereidingswijze:

Schil de aardappels en snijd de aardappels in blokjes. Snijd vervolgens ook de prei en ui in stukjes. Bak de spekreepjes in circa 5 minuten bruin. Haal de spekjes uit de pan en doe de aardappelblokjes in de pan. Bak de aardappelblokjes samen met de kruiden circa 16-17 minuten. Voeg dan de prei, ui, spekreepjes en een beetje geraspte kaas toe.

Bak dit nog ongeveer 3 minuten mee. Serveer de aardappelschotel met een grote salade.

 

Eet smakelijk!sopie_150px

Sofie

Dit recept komt van Lekker en Simpel, de blog van Sofie

 

DELEN
Vorig artikelPeuter voert onverstaanbare discussie
Volgend artikelSieraden minimaliseren in 5 stappen