Je bent hier: Home > Health > Wortelsalade met rozijnen

Wortelsalade met rozijnen

Health
Wortelsalade met rozijnen

Wortels zijn meer dan alleen maar groente. Ze zijn super gezond omdat ze boordevol vitaminen en mineralen bevatten. Daarnaast zijn ze natuurlijk ook goed voor je ogen door het hoge gehalte van beta-caroteen. De rozijnen in deze salade maken de salade net even lekkerder. 

header-wortelsalade

 

Wat heb je nodig?

200 gram wortelen, geraspt
2 stengels bleekselderij in kleine stukjes of,
100 gram geraspte knolselderij
100 gram rozijnen
4 el. slasaus
citroensap
zout
suiker
evt. een paar blaadjes sla

 

Zo maak je het!

Neem een grote kom en meng daarin de slasaus, het citroensap, zout en suiker. Roer de rest van de ingrediënten erdoor en laat de salade 10 minuten staan zodat de smaak lekker in kan trekken. Beleg een schaal met de bladen sla en schep de wortelsalade erop.

 

Tip

Voor een nog frissere smaak kan je er ook blokjes appel aan toevoegen.

 

Bron: gezonderecepten.net

Shoppen is altijd een goed idee