Je bent hier: Home > Health > Snel én lekker recept: powergranola met gepofte spelt, gember en vanille

Snel én lekker recept: powergranola met gepofte spelt, gember en vanille

Health
Snel én lekker recept: powergranola met gepofte spelt, gember en vanille

‘Geen tijd’ is niet langer een excuus voor een snelle, ongezonde hap. In Flair 09 vind je gerechten – vol energie, groenten en fruit – die binnen een halfuur op tafel staan. Bijvoorbeeld deze heerlijke powergranola. Yum!

Bereidingstijd: 20 minuten

Benodigdheden:

voor 1 voorraadpot

  • 1 eiwit
  • 2 el ahornsiroop
  • 1 el olijfolie
  • 2 tl gemberpoeder
  • 2 tl vanille-extract
  • 100 g gepofte spelt (te koop in de grotere supermarkt)
  • 50 g havervlokken
  • 3 handjes cashewnoten (grofgehakt)
  • 3 el sesamzaad
  • 2 el chiazaad

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Meng het eiwit met de ahornsiroop, olijfolie, gemberpoeder, vanille-extract en een snufje zout.
  3. Meng de gepofte spelt, havervlokken, cashewnoten, het sesam- en chiazaad op een bakplaat met het eiwitmengsel en bak de granola tien minuten in de warme oven. Roer tussendoor een paar keer om.
  4. Laat goed afkoelen en bewaar in een afgesloten pot.

En nóg 76 recepten vind je in Fast food, waarin de Belgische voedingsdeskundige Sandra Bekkari bewijst dat snel gezond koken voor iedereen is weggelegd. €24,99, borgerhoff-lamberigts.be.

Dit recept komt uit Flair 9-2020. Deze editie ligt van 26 februari t/m 3 maart in de winkel. Ook meedoen? Stuur een mailtje naar flair@sanoma.com.

Shoppen is altijd een goed idee