Je bent hier: Home > Health > Recept Mieke: aardappelfriet

Recept Mieke: aardappelfriet

Health
Recept Mieke: aardappelfriet

“Friet heb je in vele soorten en maten. In mijn boek staan onder andere de recepten voor friet van zoete aardappel, wortel en natuurlijk een aantal skinny sausjes.”

Aardappelfriet

XS
Voor 4 personen
220 kcal p.p.

Dit heb je nodig

  • 1 k aardappelen
  • 2 tl plantaardige olie
  • zout

Zo maak je het

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de aardappelen en snijd in dunne frieten. Meng in een kom met de olie en zorg dat de frieten aan alle kanten bedekt zijn met een laagje olie. Spreid de frieten uit op twee of drie met bakpapier beklede bakplaten en zet circa 30-35 minuten in de oven tot ze goudbruin en knapperig zijn. Wissel de platen halverwege om en keer de frieten om. Bestrooi met zout naar smaak en serveer meteen.

Tips voor bereiding van ovenfriet:

Zorg dat er voldoende ruimte vrij is rondom de frieten, bak eventueel in twee sessies als het niet in de oven past. Blijf er goed bij om te voorkomen dat de frieten aanbranden. De bereidingstijd is erg afhankelijk van de dikte van de frieten en hoe warm je oven precies is. De frieten worden niet zo knapperig als gefrituurde friet.

Eet smakelijk!

Liefs,

Mieke

 

Meer recepten van Mieke: