Je bent hier: Home > Health > Havermoutpannenkoekjes met banaan

Havermoutpannenkoekjes met banaan

Health
Havermoutpannenkoekjes met banaan

Wil je eens wat anders voor de lunch? Maak deze heerlijke havermoutpannenkoekjes met banaan, getipt op de Facebookgroep Afslanken met Flair door Ilse Blom. 

havermoutpannenkoekjes-head

Dit heb je nodig:

Voor 1 persoon

– 35 gr havermout

– 1 ei

– 1 tl bakpoeder

– 1 banaan

– 60 ml halfvolle melk

 

Zo maak je het!

Maal de havermout fijn in een keukenmachine en snijd de banaan in plakjes. Doe daarna de fijngemalen havermout, tweederde van de bananenplakjes, het ei, de melk en het bakpoeder bij elkaar in een keukenmachine en maal het mengsel tot een beslag. Wacht vijf minuten zodat de havermout het vocht kan opnemen. Verhit een pan met bakboter, olijfolie of kokosvet en bak de havermoutpannenkoekjes daarin. Let op dat je ze niet te groot maakt, anders scheuren ze gemakkelijk met omdraaien.

Als de pannenkoekjes klaar zijn, kun je ze beleggen naar wens. Tip van Ilse: beleg de pannenkoekjes met de overige plakjes banaan, twee lepels kwark en een lepeltje honing. Maak de havermoutpannenkoekjes af met een beetje kaneel. Smullen maar!

 

Bron beeld: Degezondefoodie.nl

Shoppen is altijd een goed idee