Je bent hier: Home > Health > Omeletrolletjes

Omeletrolletjes

Health
Omeletrolletjes

Met dit lekkere recept voor gevulde omeletrolletjes kun je eindeloos variëren met de ingrediënten die je eraan toevoegt. Je kunt dit ook prima koud eten en als hapje serveren. Kortom je kan er alle kanten mee op!

Dit heb je nodig:

  • 4 eieren
  • 1 bosui
  • 1 blik tonijn
  • Halve komkommer
  • 1 verse rode peper
  • Snufje zout en peper
  • (eventueel) satéprikkers

Zo maak je het:

Begin met het snijden van het bosuitje, de rode peper en de halve komkommer. Snijd deze in kleine stukjes.

Deze meng je daarna in een bakje met de tonijn. Dit wordt dan de vulling voor de omelet rolletjes. Je kunt natuurlijk ervoor kiezen om een andere lekkere vulling te maken, bijvoorbeeld een roomkaas vulling met ui en paprika.

Dan maak je nog twee omeletten. Breek 4 eieren in een grote beker/kom en kluts deze even tot het eigeel mooi is verdeeld. Doe de helft van het ei in een koekenpan en bak het omelet in ongeveer 3-5 minuten mooi gaar.
Tot slot vul je het omelet met de vulling (naar keuze) en rol je deze op. Het gerechtje is klaar om te worden geserveerd. Wanneer je er een lekker borrelhapje van maakt, kun je het beste de omeletrolletjes in 6 stukjes snijden en er een satéprikkertjes in steken.

!!Button-Eibertje

 

Tip van Eibertje: Je zou hier nog extra of andere groenten kunnen gebruiken, zoals tomaat of spinazie.

 

 

sopie_150pxEet smakelijk!

Sofie

 

Dit recept komt van Lekker en Simpel, de blog van Sofie

 

 

Shoppen is altijd een goed idee