Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting!

Je bent hier: Home > Health > Koffie met een scheutje hete saus: dít is waarom je dat eens moet proberen

Koffie met een scheutje hete saus: dít is waarom je dat eens moet proberen

Health
Koffie met een scheutje hete saus: dít is waarom je dat eens moet proberen

Zoals we Lorelai Gilmore van de serie ‘Gilmore Girls’ al wel honderd keer hebben horen zeggen: coffee, coffee, coffee. Maar wat dacht je van koffie met een scheut(je) hete saus erin? Klinkt misschien niet helemaal als muziek in de oren, maar dít is waarom je het toch eens zou moeten proberen.

Koffie met saus

Net als dat we bijna allemaal van koffie houden, houden de meesten toch ook wel van gerechten met af en toe een lekkere hete saus erbij. Sambal, chilisaus, Sriracha, en ga zo maar door. En wanneer je dacht dat koffie an sich al niet beter kon: we hebben hier dé combi waar je onbewust op hebt gewacht. Een bakje leut met één van die hete sausjes. Koffie met pit dus.

Zonder azijn

Maar welke saus kun je dan het best door je koffie gieten? Volgens culinair ontwikkelaar Morgan Osbourne (die overigens een groot fan is van de hot sauce coffee), is het in ieder geval belangrijk dat je kiest voor een saus zónder azijn. Kies je voor met, dan heb je een bakje koffie met wel een erg scherpe smaak. Een voorbeeld van een sausje die je wél goed kan gebruiken is Sriracha. Twee druppels is dan al genoeg voor een hete koffie.

Gezondheidsvoordelen

Niet alleen is zo’n hete saus goed voor het upspicen van je bakkie leut. Het zou ook nog eens een aantal gezondheidsvoordelen hebben. In hete sauzen zitten namelijk vaak antioxidanten die je lichaam natuurlijk weer beschermen tegen enge infecties en dergelijke. Eigenlijk is elke hete saus – mits er niet al te veel suiker in zit – goed voor je, en kan je ze dus prima in je koffie doen.

Lees ook
De zomer tegemoet met een nieuwe coupe: voor de ‘paper cut bob’ wil je nú naar de kapper

Voedzaam

Daarnaast heeft Morgan Osbourne nog twee ingrediënten die je koffie nét iets meer smaak gaat geven, namelijk vanille en geroosterde kardemomzaadjes. “Kardemom is ook goed voor de darmen, dus deze stap maakt je ochtendkoffie zelfs nog voedzamer.” Zo, hebben we twee vliegen in één klap.

Op de hoogte blijven van onze leukste artikelen en winacties? Schrijf je dan gratis in voor onze nieuwsbrief.

Bron: Libelle | Beeld: Getty

Shoppen is altijd een goed idee