Je bent hier: Home > Health > Gezonde pizza

Gezonde pizza

Health
Gezonde pizza

Af en toe een keer genieten mag ook best tijdens deze challenge. Met dit recept kun je genieten, maar toch wijk je niet af van de challenge. Klinkt dat te mooi om waar te zijn? Wat nou als we ook nog zeggen dat het om een pizzarecept gaat?

 

Pizza

 

Voor de pizzabodem:

 

Dit heb je nodig:

– 250 gram bloemkoolroosjes
– 200 gram mozzarella
– 1 ei
– 2 eetlepels oregano

 

Zo maak je het:

1. Verwarm de oven voor op 220 graden
2. Vermaal de bloemkoolroosjes in de keukenmachine totdat er een poeder ontstaat
3. Doe dit poeder in een ovenschaal en verwarm dit in 5 minuten in de magnetron
4. Vermaal de mozzarella in de keukenmachine
5. Doe de bloemkool, mozzarella, het ei en de oregano bij elkaar en meng het allemaal goed door elkaar
6. Plaats de pizzabodem in de oven voor 20 minuten

 

Voor de pizzasaus:

 

Dit heb je nodig:

– 400 gram pomodoritomaten
– 2 tenen verse knoflook
– 1 ui
– 5 gram verse basilicum
– 2 eetlepels olijfolie
– peper naar smaak

 

Zo maak je het:

1. Snipper de knoflook en de ui
2. Verwarm dit in een steelpannetje en fruit het in ongeveer 4 minuten
3. Doe de pomodoritomaten erbij en laat dit 5 minuten pruttelen
4. Pureer dit met de staafmixer en laat de saus indikken totdat je hem dik genoeg vindt.
5. Hak de basilicum fijn en doe dit door de saus
6. Breng de saus op smaak met wat peper

 

Bron: Voedzaamensnel.nl

Shoppen is altijd een goed idee