Je bent hier: Home > Health > Gezonde havermout pannenkoekjes

Gezonde havermout pannenkoekjes

Health
Gezonde havermout pannenkoekjes

In Nederland eten wij pannenkoeken voornamelijk als avondgerecht, maar ze zijn natuurlijk ook heel lekker – en voedzaam – als ontbijt. Deze pannenkoekjes zijn gemaakt met onder andere havermout, ei en banaan. Ze zijn ook erg geschikt om voor of na het sporten te eten. 

header-pannenkoekjes

Dit heb je nodig

Voor 2 personen

60 g havermout
4 eieren
2 rijpe bananen
1/2 tl kaneel
fruit naar keuze, als topping
roomboter

 

Zo maak je het

Pel de bananen, breek ze doormidden.

Meng de banaan met de havermout, kaneel en eieren in een keukenmachine (of prak de banaan en kluts alles heel goed door elkaar).

Bak de pannenkoekjes zoals normale pannenkoeken in een kleine pan met een beetje roomboter ongeveer 2 minuten aan beide kanten goudbruin op halfhoog vuur.

Serveer de havermoutpannenkoeken met vers fruit en eventueel ook nog een schepje yoghurt (op de foto gebruiken we bosbessen, frambozen en een lepel Griekse yoghurt).

 

 

Bron: voedzaamensnel.nl

Shoppen is altijd een goed idee