Je bent hier: Home > Health > Gazpacho smoothie

Gazpacho smoothie

Health
Gazpacho smoothie

Ben jij van plan een gezonde smoothie te maken? Maak dan deze gazpacho smoothie! Gazpacho is oorspronkelijk een gezond soepje, maar je kan er ook makkelijk een smoothie van maken. Bekijk het recept en probeer ook eens een gazpacho smoothie! 

uitgelicht-gazpacho-2

Dit heb je nodig

Voor 2 personen

4 Roma tomaten
1/2 komkommer
1/2 ui
35 gram tomatenpuree, uit een blikje van 70 gram
1/2 teentje knoflook, of een klein teentje
1/2 limoen, het sap
7,5 gram peterselie
1 theelepel olijfolie
beetje peper
200 ml water

 

Zo maak je het

Verwijder het kroontje van de 4 Roma tomaten en doe de tomaten in de blender. Snijd de komkommer in stukken en voeg deze toe aan de tomaten.

Maak de ui schoon. Ikzelf heb een kleine ui genomen, dat zorgt ervoor dat je groene smoothie niet té scherp wordt.

Lepel de helft uit het blikje tomatenpuree en voeg de tomatenpuree toe. Voeg vervolgens het teentje knoflook toe.

Snijd de limoen door midden en knijp het sap uit boven de blender. Voeg de peterselie toe.

En als laatste een klein glas water, zo’n 200 ml.

Zet de blender aan en blend het geheel tot een egale smoothie, ofwel gazpacho.

 

 

Bron: supersnelgezond.nl

Shoppen is altijd een goed idee