Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting!

Je bent hier: Home > Eten > (R)ice, (r)ice baby: voor deze sushibowl met zalm heb je een ijsklontje nodig

(R)ice, (r)ice baby: voor deze sushibowl met zalm heb je een ijsklontje nodig

(R)ice, (r)ice baby: voor deze sushibowl met zalm heb je een ijsklontje nodig

Heb je gebakken zalm en rijst over? Altijd bewaren, want daar kun je de volgende dag een fantastische lunch van maken. TikTok-influencer Emily Mariko laat zien hoe je met een ijsklontje, rijst en zalm makkelijk een heerlijke bowl in elkaar flanst. 

Rijst met ijs

Dat het recept een hit is, moge duidelijk zijn. Video’s met de hashtag #salmonricebowl werden de afgelopen week meer dan 2,5 miljoen keer bekeken op TikTok. Het levert keukenprinses Mariko inmiddels 1,5 miljoen volgers op.

Wat je in ieder geval nodig hebt is een kliekje zalm, een kliekje rijst en de showstopper van dit gerecht: een ijsklontje. Het werkt als volgt: leg de voorgegaarde zalm op een bord en maak daar met een vork kleine stukjes van. Daar gaat een goede portie rijst bovenop. Nu komt het: je legt het ijsklontje bovenop de rijst en dekt het af met bakpapier. Vervolgens gaat het in de magnetron.

@emilymarikoBest lunch of the week!♬ original sound – Emily Mariko

Afmaken met avocado

Geloof het of niet, maar het ijs smelt niet. Het ijs stoomt als het ware de rijst waardoor het de perfecte structuur krijgt. Daarna mix je de rijst en zalm met sojasaus, mayonaise en sriracha. Je maakt de bowl af met wat avocado, kimchi en wat norivellen. Et voilà: binnen een paar minuten heb je met kliekjes een overheerlijke sushibowl gemaakt. Smullen!

Op de hoogte blijven van onze leukste artikelen
en winacties? Schrijf je dan gratis in voor onze nieuwsbrief.

Bron: Elite Daily | Beeld: Getty