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Na de buddha- en de poké bowl verovert de raclette bowl de wereld

Na de buddha- en de poké bowl verovert de raclette bowl de wereld

Die skivakantie naar Oostenrijk met après ski en racletten zit er voorlopig niet in. Schrale troost: met de komst van de raclette bowl haal je alsnog dat wintersportgevoel in huis. 

Hoewel, wintersport… de raclette bowl is uitgevonden in Parijs. Parijzenaren gaan in de wintermaanden (normaal gesproken) namelijk graag naar een van de vele raclette-restaurants in de stad. Wisten wij ook niet, maar dat retro fonduen is in Parijs kennelijk très chic.

Aardappels en charcuterie

De raclette bowl is ideaal als je wel het comfort wil van alle ingrediënten in één kom, maar in de koudere maanden liever iets warms eet in plaats van een poké bowl of kaas gewoon altijd verkiest boven de quinoa in een buddha bowl (terecht). Een raclette bowl is dan ook echt winterse kost. Er gaan aardappels en charcuterie in, wat vervolgens wordt overgoten met gesmolten kaas en afgetopt met zilveruitjes en augurk. Da’s weer eens wat anders dan een millenial-fähige topping van sesamzaadjes en avocado.

Het is niet per se gezond, zeker niet caloriearm en ook niet bepaald Instagrammable, maar wél exact het type comfortfood waar de wereld op zit te wachten.

 

 

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?SAY CHEEEEESE ? Avoue, elle te dit quelque chose cette photo ! Mais siiiii, tous les blog de buzz l’ont reprise et elle était encore il y a quelques jours sur Le Bonbon. D’ailleurs c’est l’article de chez eux qui a été le plus partagé sur les réseaux sociaux, c’est dingue quand même !!! C’est à ce moment-là, passionné que je suis, que j’ai réalisé que mon travail plait, n’en déplaise à certains. ______________ [RACLETTE ‘CHEESE‘ BOWL] ?Toujours et encore plus de raclette pour se réchauffer ! En dessous, tu peux apercevoir des pommes de terre cuite vapeur saupoudrées de ciboulette ! Un énorme pickles, vraiment bon. Avec des oignons caramélisés pour que cela soit encore plus gourmand, sans oublier l’essentiel avec des tranches de dindes vraiment bonne ! Oublie ton maillot de bain mais plonge quand même dans ce bowl ______________ [TEMPLE DU FROMAGE] par @tgcfactory ? Parfois il faut savoir se dire oui. Oui, tu as le droit de manger du bon pain des artisans boulangers Ganachaud. Oui, tu as le droit de savourer des produits frais. Oui, tu as le droit de déguster un déjeuner fait maison et préparé à la demande. Et OUI tu as le droit de crier dans la rue que le fromage c’est la vie. Alors pourquoi te chercher des excuses pour pouvoir croquer dans un bon sandwich de chez Grilled Cheese Factory ? Et l’hiver ils font des raclettes bowls ! ______________ ? par FOODEASE©️ Tous droits réservés ?Pas de regram sans autorisation ______________ ?LA STAR C’EST LE PLAT, PAS MOI !

Een bericht gedeeld door PARIS | FOOD | GUIDE (@foodeaseparis) op 18 Okt 2020 om 9:43 (PDT)

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Bron: HLN.be. Beeld: Foodseaparis